日前，北京市消費(fèi)者協(xié)會、營養(yǎng)專家、社會學(xué)家等各界人士發(fā)出倡議：消費(fèi)者和集團(tuán)采購單位盡量減少由于送禮、發(fā)放福利而帶來的月餅過度消費(fèi)、“月餅旅行”，同時也希望生產(chǎn)廠家生產(chǎn)少糖少脂的月餅，生產(chǎn)僅包裝一兩塊月餅的“小盒月餅”，生產(chǎn)“素裝月餅”。
北京市消費(fèi)者協(xié)會提醒，消費(fèi)者購買中秋月餅要講理性，提倡節(jié)儉、節(jié)約，拒絕豪華、過度包裝，拒絕“買了不吃”的浪費(fèi)現(xiàn)象。
營養(yǎng)專家侯玉瑞表示，傳統(tǒng)月餅生產(chǎn)過程中用的水比較多，而現(xiàn)在的月餅用油量較多，高糖高脂，而且高溫烘焙的過程中也易產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，所以不宜多吃。侯玉瑞建議大家每次只吃1/4塊月餅，這既有益于健康，又符合“全家人分一塊月餅吃寓意團(tuán)結(jié)”的傳統(tǒng)習(xí)俗。同時，侯玉瑞還建議廠家生產(chǎn)少糖少脂、營養(yǎng)健康的月餅。(林川)
