旺旺集團杭州總廠 林熖火總廠長。（中國臺灣網(wǎng)發(fā)）

　　中國臺灣網(wǎng)9月28日訊　現(xiàn)年62歲的林熖火在旺旺集團里工作了38年的時間，不僅是最資深的員工之一，也是集團史上的第一位總廠長。他表示，自己從業(yè)至今只待過一家公司、只跟過一個老板，令他最難忘的是旺旺集團董事長蔡衍明（人稱旺董）的恒心與毅力。

　　旺旺品牌能夠歷久彌新，始終在快消品市場占據(jù)一席之地，旺旺集團杭州總廠總廠長林熖火表示，研發(fā)與創(chuàng)新能力功不可沒，每一個新品能夠在市場上暢銷，都可能經(jīng)過幾十種新品鋪路，不斷在市場上嘗試與探索。

　　回憶38年來對集團的奉獻，林熖火表示，進入公司服務的前十年都在臺灣，之后的28年都在大陸。自1983年進入旺旺臺灣蘇澳新城廠，當時的旺旺公司主營業(yè)務是制造水產(chǎn)罐頭及米果產(chǎn)品。林熖火進入公司后就在米果生產(chǎn)部門，80年代的旺旺米果制程還是以人工為主的手動生產(chǎn)模式。1984年，林熖火是旺旺第一批被派往日本學習米果自動化生產(chǎn)培訓團隊的一員，回到臺灣以后，他參與規(guī)劃出旺旺集團在臺灣及在大陸采用的全自動化生產(chǎn)方式，生產(chǎn)出第一片旺旺雪餅及旺旺仙貝。

　　林熖火在臺灣廠工作十年最深刻的記憶是，當時旺旺的兩座工廠都位于臺灣宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)，那時候臺北與宜蘭之間還沒有雪山隧道，可以開車半個小時內直達，必須花上大半天時間走“九拐十八彎”的北宜公路才能到達，既難開又危險。但是蔡衍明當時都是自己開車從臺北過來，每周兩次從不間斷，可見恒心與毅力。

　　至于到大陸工作后的難忘回憶，林熖火表示，在1993年湖南總廠建廠時，因為是旺旺集團在大陸蓋的第一座工廠，大家都背負著旺董交付的重責大任，所以從上到下都非常小心謹慎，不敢有任何差錯。蔡衍明董事長也曾親自多次飛到湖南慰問大家的辛勞。

　　當旺旺雪餅第一次在大陸投產(chǎn)時，蔡衍明也是提前飛到長沙，與所有員工一起見證第一片旺旺雪餅在大陸誕生。林熖火表示，當時蔡衍明非常激動，還幽默地說道，好像看到自己的孩子出生一樣！開心之情溢于言表。

　　林熖火表示，面對現(xiàn)在90后、00后的主力消費人群，市面上有數(shù)千種種類與口味的零食，但蔡衍明說，“旺旺無論在口味、設計和包裝上，都要不斷發(fā)掘市場的最新偏好、增強對市場的敏感度、貼近年輕人的想法，腳步更要比市場快半步�！�

　　在產(chǎn)品品質方面，林熖火表示，讓他最欽佩的是，在蔡衍明的心里首先想到的絕不是產(chǎn)量、營收與獲利，而是員工、安全與品質。蔡衍明經(jīng)常告訴總廠長們，這個品牌關系到五、六萬個家庭的生計，不要想著壓低成本，保證產(chǎn)品品質才是第一要務。在外人看來，蔡衍明是企業(yè)家，但在林熖火以及每個旺旺人的心中，他是燈塔，為旺旺人指明方向。