原產馬來半島的洋蒲桃，英文名字很漂亮：rose apple(玫瑰果)，到了臺灣，名字由漂亮上升為詩意：蓮霧。

　　不僅名字升級，口味也脆甜多汁起來，比原產地美味，這不是生淮南而為橘的簡單的地理原因，是因為臺灣的農技師付出了心血，在原生果木上嫁接培育，反復實驗，煉成了內外兼修的明星水果——蓮霧。提到臺灣的美食，水果算一項，水果中排前三名的一定有蓮霧。

　　水果是臺灣農業的第二大經濟作物，這緣于臺灣島是一個天然的果鄉：海拔差異大，氣候多樣，熱帶、亞熱帶、溫帶水果常年生長；二是精益求精的種植培育技術，臺灣在完成工業化后回過頭來致力精致農業的開發，大量優秀的人才投身農技，在祖輩的田園中重拾成就感。

　　拜兩岸ECFA所賜，現在臺灣產的水果擺上大陸多個大城市的超市，廈門口岸提供給媒體的數據顯示，今年春節臺灣甜柿等水果呈“井噴”涌入。今年第一季度，臺灣的菠蘿、番荔枝進口量分別達到638.9噸、746.1噸，同比增長286.5%和141.7%。

　　臺灣水果，好吃太貴，曾經是大陸消費者普遍的印象，價格影響了臺灣水果的銷路。現在市場轉旺，一是因為零關稅，二是大陸口岸提升通關速度，對于鮮果來說，時間就是生命，也是金錢，損耗小了，價格也就“平民”些了。