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臺物價上漲餐飲業受沖擊 學校營養午餐也縮水

2008年02月28日 06:35 來源: 字號:       轉發 打印

  中國臺灣網2月28日消息 臺灣多種民生物資,如醬油、色拉油、面粉等價格持續上漲,導致很多餐飲店漲價,臺民眾抱怨連連。同時,臺灣中部有不少師生反應,受原材料漲價影響,供應學校營養午餐的廠商提供的午餐量與質都涉嫌縮水。

  據臺“中廣新聞網”報道,不少臺灣消費者發現,最近外出吃飯,很多餐飲店都漲價。臺餐飲業者說,幾乎餐飲業都會用到的色拉油,醬油和面食類都漲了。例如主要供應餐飲業的18公斤裝色拉油,一個星期前批發價每桶是960元(新臺幣 下同),但根據最新公告的批發價,每桶已飆漲到995元,逼近千元大關。另外烹調用的醬油也漲了10%到15%;還有像是早餐連鎖店漢堡每個進貨價原本約4塊錢,現在漲到一個5.5元,土司每條也從30塊漲到37塊,一口氣漲了20%至30%。

  一些餐飲店老板委屈的說,其實店里都是老主顧居多,因此價格也不敢漲太多,頂多賺少一點,但還是有客人會抱怨,他們也很無奈。

  在什么都漲的情況下,臺灣中部地區盡管有不少供餐廠商也是叫苦連天,但大部分均表示,將自行吸收成本。不過彰化地區卻有不少師生反應,近期午餐的量與質,都涉嫌變相縮水,不僅雞腿、肉排明顯變小,連洋蔥炒蛋,也只見大量洋蔥,蛋沫少得可憐。

  不過部份老師發現,在連色拉油都倍漲的情況下,反而促成學校營養午餐不再那么油膩,明顯出現低油與少油現象,這恐怕是物價高漲時刻,唯一可喜的現象。

  此外冬天過去,三月以后冰品將會陸續上市,但有冰品攤販已經先表示,因為奶粉調漲和蜂蜜短缺,吃一碗刨冰可能要漲20%;還有不但食材漲,包裝材料像是鐵、塑料和紙也都漲價,受其這個影響,3月以后一些飲料和罐裝榖類制品,可能也會開始漲價。

  漲漲漲,臺灣許多消費者說,現在要找出沒漲的東西,可能比找出漲價的還難。 (沈鵬)

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