21日下午，國務院聯防聯控機制召開新聞發布會，介紹冬春季疫情防控及重點人群疫苗接種有關情況。會上，中國疾控中心流行病學首席專家吳尊友介紹，對于廣大的消費者來說，因為采購食用進口冷鏈食品引起感染的風險非常低。

　　“大家對核酸檢測陽性可能不理解，這個活病毒、死病毒、病毒的片段檢測出來，都可能是核酸陽性，但核酸陽性不一定代表有傳染性。”他介紹，在實驗室做檢測時，有一個非常客觀的指標來判定對核酸檢測陰性或陽性，這個值叫CT值。CT值越大，比如高于30或者35，說明它的污染量越小，含有活病毒的概率就越低；但這個CT值越小，比如小于30時，表示污染量比較大，有活病毒的可能性就會高一些。

　　他指出，在全國所有進口的冷鏈食品、貨物中，檢測大多數屬于CT比較高的，就是污染比較輕的。通常來說，由于污染造成的感染，必須是污染量比較大，同時還需要長期反復接觸，才有可能造成感染。所以，在冷鏈從業人員，特別是物流裝卸工中，發現的感染病例就相對比較多一些。

　　如果消費者不小心買到了污染的食品會不會感染？吳尊友表示，這種風險也是很低的。只要人們保持手衛生，堅持生熟分開，造成感染的風險就會非常小。