編前語：“中國(guó)夢(mèng)·大國(guó)工匠篇”大型主題宣傳活動(dòng)由國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室和中華全國(guó)總工會(huì)聯(lián)合開展，中央新聞網(wǎng)站、地方重點(diǎn)新聞網(wǎng)站及主要商業(yè)網(wǎng)站共同參與。活動(dòng)旨在深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想和黨的十九大精神，通過采訪報(bào)道基層工匠典型，弘揚(yáng)勞模精神和工匠精神，在全網(wǎng)全社會(huì)營(yíng)造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣。

范國(guó)瓊（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)發(fā) 何孟書 攝）

　　中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)3月30日宜賓訊  （記者 盧佳靜）踏進(jìn)院落便遠(yuǎn)離了路上車流的喧囂，聲聲鳥鳴顯得格外清脆；外圍的樹木郁郁蔥蔥，一張石桌，四只石凳，兩旁的花兒開的正是嬌艷。院中座落著我國(guó)釀酒行業(yè)勾兌技術(shù)創(chuàng)始人范玉平的白色雕像，雕像的神情中透露著老先生的儒雅。而繼承范玉平老先生一身技藝的女兒、五糧液集團(tuán)白酒勾兌師范國(guó)瓊則更多了些溫文，“嫻靜時(shí)如姣花照水，行動(dòng)處似弱柳扶風(fēng)。”36年間，她將青春獻(xiàn)給白酒的嘗評(píng)勾兌；36年間，她將匠心代代傳承。

　　踏入這個(gè)行業(yè)，并不是范國(guó)瓊主動(dòng)做出的選擇。當(dāng)年因?yàn)楦赣H在五糧液酒廠工作，身體不好，又疏于家人照料，范國(guó)瓊便肩負(fù)著照顧父親的責(zé)任來到酒廠，經(jīng)組織安排拜父為師，學(xué)起了白酒的嘗評(píng)勾兌技術(shù)。在沒有具體接觸白酒品嘗勾兌的時(shí)候，范國(guó)瓊對(duì)酒還是有一些反感的，但她認(rèn)為，“既然這已經(jīng)成為了自己的工作，那就一定要把它做好。”“很認(rèn)真”“很敬業(yè)”“人很實(shí)在”“干一行愛一行”則是范國(guó)瓊的同事們對(duì)她的評(píng)價(jià)。

　　初出茅廬，范國(guó)瓊認(rèn)為自己基礎(chǔ)差，知識(shí)儲(chǔ)備不足，就把所有精力都放在工作上。回想起母親，她一直覺得很愧疚。當(dāng)時(shí)，60多歲的母親晚上生了病，直到早晨范國(guó)瓊才發(fā)現(xiàn)母親躺倒在地上。潮濕的地面弄臟了母親的身體，范國(guó)瓊趕忙拿起提鍋燒了一鍋水，因?yàn)轳R上就到上班時(shí)間，來不及等到水熱，“草草的給母親洗一下就跑去上班”。“后來我想了很久，為啥沒請(qǐng)個(gè)假？如果請(qǐng)假領(lǐng)導(dǎo)肯定會(huì)同意的，但當(dāng)時(shí)想著工作就是第一，其他人和事都讓步，我母親這個(gè)情況我都讓她讓了步。”范國(guó)瓊說。

范國(guó)瓊和團(tuán)隊(duì)成員在選酒。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)發(fā) 何孟書 攝）

　　“眼觀色、鼻聞香、口嘗味，都有一個(gè)思維分析的過程，與喝酒不一樣。”白酒的品鑒工作對(duì)環(huán)境有很高的要求，需要氛圍的安靜和空氣的純凈。勾兌中心的女性在崗位上從不涂脂抹粉，范國(guó)瓊也只在結(jié)婚那天化過一次妝。作為“川妹子”，她的飲食也早已與“麻辣”絕緣。“雖然現(xiàn)在電腦可以分析化學(xué)成分，但感官風(fēng)味的區(qū)別還得靠人來把握。”為了保持敏銳的嗅覺和味覺，生活中她們要更加約束自己。

　　不懈的努力練就一身技藝并得到了廣泛的認(rèn)可，范國(guó)瓊自1989年起一直擔(dān)任國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委，曾獲得全國(guó)勞動(dòng)模范，全國(guó)“三八”紅旗手、全國(guó)技術(shù)能手、中國(guó)白酒大師等稱號(hào)，是獲得國(guó)務(wù)院特殊津貼專家級(jí)高級(jí)工程師。但在范國(guó)瓊心中，更優(yōu)秀的是她的隊(duì)友們，“工作任務(wù)的完成、質(zhì)量的保證是我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力，我們的團(tuán)隊(duì)真的很不錯(cuò)。”

　　與范國(guó)瓊“搭班子”20多年的溫小英也是“五二代”，她對(duì)專業(yè)的追求可以用“癡迷”來形容。當(dāng)投入到品酒狀態(tài)的時(shí)候，“我真的是不知道旁人在說什么的，因?yàn)槲以谙脒@個(gè)香是什么的，這個(gè)味是什么的”，要沉的下氣，不能浮躁。

　　16歲就跟從師父范玉平學(xué)習(xí)勾兌的曹紅英說，當(dāng)時(shí)年紀(jì)小什么都不懂，也沒有嘗過白酒，不知道品酒可以先用鼻子聞，于是就大口的喝，喝的每天的臉都紅彤彤的、腦袋暈暈的。后來在師父指導(dǎo)下學(xué)習(xí)勾兌，因?yàn)橛X得酒很神奇，對(duì)品酒也就越來越有興趣。“酒有香的、濃的、甜的，它就像人生一樣，人生酸甜苦辣也都有。”

　　羅勇，是為數(shù)不多的男性勾兌師之一，從事這項(xiàng)工作也有20余年，自打干起了這行他就再也沒有碰過煙。“把一批酒從基礎(chǔ)調(diào)制出廠特別有成就感，特別是有難度的酒，能夠把它調(diào)出來，感覺特別好，心情很愉快”。對(duì)于未來發(fā)展方向，羅勇說，就是要堅(jiān)持把這一件事干好，“沒有最好，只有更好”。

范國(guó)瓊（右一）和羅勇（右二）。（中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng)發(fā) 王波 攝）

　　作為車間主任的范國(guó)瓊，帶領(lǐng)車間員工連續(xù)多年超額完成生產(chǎn)任務(wù)，及時(shí)滿足市場(chǎng)需要。車間年年被評(píng)為先進(jìn)集體、文明單位，涌現(xiàn)出一大批四川省“十大杰出青年崗位能手”、“宜賓市十大杰出青年”、“宜賓市突出貢獻(xiàn)技師”等生產(chǎn)技術(shù)骨干。車間勾兌班先后榮獲“全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”、“宜賓市十佳青年文明號(hào)”、“全國(guó)巾幗文明示范崗”等稱號(hào)，車間女職工工作還榮獲“全國(guó)巾幗文明示范崗先進(jìn)集體”稱號(hào)。

　　他們由最初的“小白”逐步變身為行業(yè)內(nèi)的專家，華麗蛻變的背后也有著不為人知的辛勞。范國(guó)瓊認(rèn)為，“專業(yè)專注，精益求精，特別是在酒的形成過程中把每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)步驟都做到位，保證產(chǎn)品的質(zhì)量”是工匠精神的具體體現(xiàn)。另外，人民生活水平提高，消費(fèi)需求在不斷變化，勾兌技術(shù)也要在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，不斷創(chuàng)新，滿足“個(gè)性化”需求。

　　以范國(guó)瓊為代表的一代勾兌師們受惠恩師，如今也不斷地將自己所學(xué)、所悟傳授給年輕一代。“對(duì)于剛剛從事嘗評(píng)勾兌的新人來說，他們的思維沒有打開，對(duì)技術(shù)的理解存在一定困難，我就要去一步步地引導(dǎo)他們，直到他們理解透徹為止。”范國(guó)瓊說。在“范國(guó)瓊們”的悉心培養(yǎng)下，已有一批年輕技術(shù)人才成為了五糧液集團(tuán)嘗評(píng)勾兌工作的骨干力量，也行業(yè)的發(fā)展儲(chǔ)備了后續(xù)技術(shù)力量。（完）