洋快餐的45天 “速成雞” 元芳你怎么看？

　　近日，洋快餐食品安全又起波瀾。肯德基陷入“速成雞”喂“有毒”飼料風波，盡管肯德基及供貨商粟海集團均回應稱“速成雞”安全，但肯德基避談飼料添加藥物問題，且除當事方自說自話以外，目前尚未有第三方權威檢測機構就此回應，消費者疑慮難消。（11月27日 中新網）

　　所謂“速成雞”，是由于肯德基與麥當勞的大供貨商山西粟海集團于2012年11月底被爆出養殖的一只雞從孵出到端上餐桌，只需要45天，是用飼料和藥物喂養的。

　　那么，這些供應給雞食用的飼料又是怎么配出的？加入的特殊藥是什么？這些僅僅只需要45天就能從雛雞變成成品雞的“速成雞”，到底能不能食用呢？存不存在安全隱患呢？

　　粟海集團所喂養肉雞的飼料共有三種，前十天吃一號飼料，長營養的；接下來二十天吃二號飼料，長骨骼的；最后十五天吃三號飼料，長肉，一天甚至能長二到三兩。其實，早在今年2月，粟海集團將家禽養殖工業化的消息就已經見諸報端。僅在養殖的一個階段11天中，就有多達11種藥物喂給肉雞。而喂食藥物的原因是，肉雞被放在狹小的空間高密度地喂養，并且在45天的喂養周期中，甚至不會清理養殖場。只有通過不斷地喂藥才能提高雞的抗病能力，只要45天內，雞不發病，就能順利地被拉走屠宰，并且流入市場被人食用。

　　時代飛速發展、火車大力提速，沒想到我們吃的食物也可以這樣超速生產。記得小時候媽媽也養過雞，每年開春就買十幾只雞仔，經過七個月飼養到十月末宰殺的時候，一只雞毛重也就二、三斤左右。期間每天都要把剁好的雞菜和上苞米面給雞充當飼料。那時每天媽媽都盼望雞快點長大，二個月后雞還是小小的樣子，可是現在45天一個生產周期雞肉都可以端上我們的餐桌了。雞吃的都是添加劑，這樣生產的雞肉，哪有營養可談，簡直就是毒藥。

　　筆者認為，吃三次二次麥當勞、肯德基不會出什么大問題。但要是經常吃，毒積聚到一定程度，說不定你的健康就會出毛病。再說，我們的身體里已經吃了很多瘦肉精豬肉、毒大米、染色饅頭、丹頂紅雞蛋、毒豆芽、敵敵畏火腿、巨毒高殘留農藥的蔬菜水果、地溝油等等，舉凡我們吃的、喝的，安全的少而有毒的多，再加空氣污染，環境惡化，我們的身體在沒有煉成百毒不侵之前，還是小心為好。

　　此次事件發生，檢疫部門也有不可推卸的責任。只有大力打擊急功近利、違規使用添加劑生產食品廠家，才能還我們一個安全飲食健康社會。使造假者顧忌到造假后果將付出的成本更大，讓他永無翻身之日，談假色變。（中國臺灣網網友 魏宇航） 

　�。ū疚臑榫W友來稿，不代表中國臺灣網觀點）