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乳制品安全狀況讓消費者來說話

時間:2012-05-29 10:06   來源:鄭州晚報

  日前,中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示,三聚氰胺事件以來,中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓,已經(jīng)發(fā)生了根本變化,目前國產(chǎn)乳制品安全狀況是歷史最好時期,消費者可以放心購買。(5月28日《北京晚報》)

  從27日回應(yīng)消費者稱“牛奶中加牛尿?不可能”!到28日盛贊當(dāng)下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量“歷史最好”,宋理事長的言論,真讓人有點目不暇接,甚至不佩服都不行。當(dāng)然這個佩服,是對“王婆賣瓜式”勇氣的佩服。

  但細(xì)想下,我們宋理事長的做派,還真比不上賣瓜的王婆。因為,無可辯駁的前提是,王婆的瓜甜不甜、好吃不好吃,沒有買家反映過,沒有對王婆瓜的消費投訴。而我們的乳制品顯然就不是這回事。三聚氰胺造成的奶業(yè)地震,傷害巨大,損失慘重,至今讓人余悸猶在,消費者們還都未從其陰影中掙脫出來。

  3年多時間里,政府和企業(yè)固然為拯救乳業(yè),提振市場,尤其為消除諸多負(fù)面影響,做出了太多努力,并且也取得了很大成效,但我們過早對乳制品質(zhì)量下結(jié)論,過早對其叫好,仍嫌不夠?qū)徤鳌?/p>

  誰都明白,奶制品問題,主要是違禁物質(zhì)添加問題。生產(chǎn)檢驗設(shè)備固然重要,但最重要最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)全在于人。道德良心與產(chǎn)業(yè)利潤的選擇題,根本無需送給企業(yè)去做,我們要求企業(yè)的,就是嚴(yán)格把關(guān),就是杜絕有關(guān)人員鉆體制的空子,鉆標(biāo)準(zhǔn)的空子,鉆生產(chǎn)及檢驗的空子。

  再說,乳制品安全狀況,好像一直處于變動中。質(zhì)量反彈問題,誰也不敢擔(dān)保今后不會發(fā)生。小得即滿,稍呈現(xiàn)些好景象、好氣象就得意忘形,忘乎所以,消費者懷疑心態(tài)尚未除,自己倒先為自己叫起好來,真的是很淺薄很庸俗。這不是切實提振乳業(yè)、促進(jìn)乳業(yè)良性發(fā)展該有的心態(tài)。(賈志勇)

編輯:高斯斯

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