你好臺(tái)灣網(wǎng)10月30日消息 (記者 陳定川 寧化臺(tái) 葉梅琴、雷玲鶯)首屆海峽兩岸美食文化節(jié)經(jīng)過(guò)五天的展示交流，今天在寧化客家美食文化城閉幕。來(lái)自寶島臺(tái)灣名優(yōu)小吃和全國(guó)各地的特色小吃，以及寧化縣本土特色產(chǎn)品聯(lián)手為當(dāng)?shù)厝罕姭I(xiàn)上了一場(chǎng)饕餮盛宴。

　　為弘揚(yáng)兩岸飲食文化，增強(qiáng)寧化縣餐飲文化在全國(guó)的影響力，客家文化美食城特邀全國(guó)各地及臺(tái)灣特色小吃來(lái)古城獻(xiàn)寶。福建客家祖地文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)朱國(guó)生：舉辦這次小吃節(jié)主要是想拉動(dòng)一下我們寧化客家小吃的發(fā)展，也是拓展一下寧化客家小吃的事業(yè)，這次小吃主要是各地地方特色，地方餐飲文化，一種將來(lái)的示范作用，以后也可以拉動(dòng)我們整個(gè)寧化商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，主要的目的就是這個(gè)，也豐富一下地方群眾的生活。　　

　　在此次美食節(jié)，廣大市民品嘗到了老北京冰糖葫蘆、臺(tái)灣水晶蝦餃、天津狗不理、長(zhǎng)沙臭豆腐、新疆烤羊肉串等來(lái)自五湖四海的特色小吃，地道的臺(tái)灣美食、大陸的特色小吃讓大家一飽口福。　　　

　　“你買的是什么？油炸冰淇淋，味道很好的。喜歡吃這個(gè)小吃嗎？還挺喜歡的，今天一個(gè)早上吃了蠻多東西的。 ”

　　福建客家祖地文化發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)朱國(guó)生：這樣對(duì)地方的旅游文化商場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展會(huì)起一個(gè)推動(dòng)作用，示范作用，區(qū)域的、各地的地方特色，比如說(shuō)我們客家區(qū)域臺(tái)灣桃竹苗的，還有中國(guó)的名小吃。因?yàn)槲覀儗��?lái)寧化小吃也要融入各地特色小吃里面，參與對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)，為地方老百姓的創(chuàng)業(yè)提供一個(gè)平臺(tái)，提供一個(gè)示范。　　

　　據(jù)了解，參加此次盛會(huì)的臺(tái)商大多是來(lái)自士林夜市的民俗小吃業(yè)主和寶島食品企業(yè)，還有大陸的臺(tái)資企業(yè)。